蛍光分光法を用いた清酒製造工程における麹菌活性評価技術の開発
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概要
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- 2011-09-15
著者
-
齋藤 高弘
宇都宮大学農学部
-
萩原 昌司
食品総合研究所
-
〓原 昌司
食品総合研究所
-
〓原 昌司
独立行政法人 食品総合研究所
-
〓原 昌司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域
-
佐々木 隆浩
栃木県産業技術センター
-
斎藤 高弘
宇都宮大学農学部
-
志賀 徹
宇都宮大学農学部
-
岡本 竹己
栃木県産業技術センター
-
杉江 正美
浜松ホトニクス株式会社
-
萩原 昌司
独立行政法人 食品総合研究所
-
原 昌司
食品総合研究所
-
原 昌司
(独)農研機構 食品総合研究所
-
片岡 皆人
宇都宮大学農学部
-
星 佳宏
栃木県産業技術センター
-
萩原 昌司
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
萩原 昌司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域
-
志賀 徹
宇都宮大学 農学部
-
齋藤 高弘
宇都宮大学 農学部
-
齋藤 高弘
宇都宮大学
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