化学発光法を用いた清酒の熟度・抗酸化能の評価
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概要
著者
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齋藤 高弘
宇都宮大学農学部
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萩原 昌司
食品総合研究所
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〓原 昌司
食品総合研究所
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山口 貴之
宇都宮大学農学部
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〓原 昌司
独立行政法人 食品総合研究所
-
〓原 昌司
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域
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佐々木 隆浩
栃木県産業技術センター
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斎藤 高弘
宇都宮大学農学部
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志賀 徹
宇都宮大学農学部
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岡本 竹己
栃木県産業技術センター
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杉江 正美
浜松ホトニクス株式会社
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原 昌司
(独)農研機構 食品総合研究所
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萩原 昌司
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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志賀 徹
宇都宮大学 農学部
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齋藤 高弘
宇都宮大学 農学部
-
齋藤 高弘
宇都宮大学
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