Selective, High Conversion of D-Glucose to 5-Keto-D-gluoconate by Gluconobacter suboxydans

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概要

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• Selective, high-yield production of 5-keto-D-gluconate (5KGA) from D-glucose by Gluconobacter was achieved without genetic modification. 5KGA production by Gluconobacter suffers byproduct formation of 2-keto-D-gluconate (2KGA). By controlling the medium pH strictly in a range of pH 3.5–4.0, 5KGA was accumulated with 87% conversion yield from D-glucose. The pH dependency of 5KGA formation appeared to be related to that of gluconate oxidizing activity.

• 社団法人 日本農芸化学会の論文
• 2011-03-23

著者

• 外山 博英

  山口大学農学部生物機能科学科

• 松下 一信

  山口大学農学部生物機能科学科応用微生物学研究室

• 外山 博英

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 外山 博英

  京大・化研:(現)山口大・農

• 外山 博英

  山口大学農学部

• 品川 恵美子

  宇部高専物質工学科

• ADACHI Osao

  Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University

• ANO Yoshitaka

  Department of Biological Chemistry, Faculty of Agricultre, Yamaguchi University

• Toyama Hirohide

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Takayanagi H

  Research Center For Biological Function The Kitasato Institute

• Yakushi Toshiharu

  Dep. Of Biological Chemistry Fac. Of Agriculture Yamaguchi Univ.

• Murata K

  Dep. Of Basic And Applied Molecular Biotechnology Div. Of Food And Biological Sci. Graduate School O

• Murata K

  Laboratory Of Basic And Applied Molecular Biotechnology Division Of Food Science And Biotechnology G

• Murata Kousaku

  Div. Of Food Sci. And Biotech. Grad. Sch. Of Agriculture Kyoto Univ.

• Adachi Osao

  Derartment Of Blological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Adachi Osao

  Department Of Agricultural Chemistry Yamaguchi University

• Hirose T

  School Of Pharmacy Kitasato University

• Tanaka Y

  School Of Pharmaceutical Sciences Kitasato University The Kitasato Institute

• Shinagawa Emiko

  Department Of Chemical And Biological Engineering Ube National College Of Technology

• Toyama Hirohide

  Institute For Chemical Research Kyoto University

• Matsushita Kazunobu

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Matsushita Kazunobu

  Derartment Of Blological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Tanaka H

  External Science Affairs Fujisawa Pharmaceutical Co. Ltd.

• Murata Kousaku

  Dep. Of Basic And Applied Molecular Biotechnology Div. Of Food And Biological Sci. Graduate School O

• Matsushita K

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Takaki Yoshihiro

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Yakushi Toshiharu

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• 松下 一信

  山口大 農

• Adachi O

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Ano Yoshitaka

  Department Of Biological Chemistry Faculty Of Agriculture Yamaguchi University

• Shinagawa Emiko

  Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University

• Matsushita Kazunobu

  Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University

• ANO Yoshitaka

  Department of Applied Bioscience, Faculty of Agriculture, Ehime University

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