味覚認識システムを用いた甘味物質による苦味抑制効果の定量化
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概要
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- 1998-01-23
著者
-
都甲 潔
九州大学大学院システム情報科学研究院
-
和田 耕一
筑波大学システム情報工学研究科
-
和田 耕一
日本ベーリンガーインゲルハイム株式会社
-
高木 想
九州大学・大学院システム情報科学研究科
-
和田 耕一
ベーリンガーインゲルハイム
-
豊島 健三
ベーリンガーインゲルハイム
-
高木 想
九州大・院システム情報科学院
-
都甲 潔
九州大学
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