モンゴル国ゴビ遊牧地域における家畜の屠殺法・解体法
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概要
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- 日本食肉研究会の論文
- 1997-06-30
著者
-
北川 政幸
京都大学大学院農学研究科附属牧場
-
石田 定顕
京都大学大学院農学研究科
-
宮崎 昭
京都大学農学部
-
宮崎 昭
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻畜産資源学分野
-
山崎 正史
京都大学農学部
-
石田 定顕
京都大学農学部
-
NAMSRAI D.
モンゴル国ゴビ地域牧畜研究所
-
北川 政幸
京都大学農学部
-
BATMUNKH D.
京都大学農学部
-
BIICHEE N.
モンゴル国ゴビ地域牧畜研究所
-
RENCHINMYADAG C.
モンゴル国ゴビ地域牧畜研究所
-
TSERENDURAM R.
モンゴル国牧畜研究所
-
山崎 正史
京大・農学部
-
BATMUNKH D.
京大・農学部
-
北川 政幸
京大農
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