母乳中の食物アレルゲンの分子形態 : 主要食物アレルゲン, オボムコイドが母乳中に免疫複合体として存在している
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2002-08-10
著者
-
廣瀬 潤子
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
-
成田 宏史
京都女子大学・短期大学
-
成田 宏史
京都女子大・食物学
-
北畠 直文
京都女子大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
-
廣瀬 潤子
京都女子大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
-
成田 宏史
京都女子大学家政学部食物栄養学科
-
廣瀬 潤子
滋賀県立大学生活栄養学科
-
廣瀬 潤子
滋賀県大・人間文化
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