小麦アレルギーのエピトープペプチドに対するモノクローナル抗体の作製
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概要
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Monoclonal Antibodies were raised against SQQQ(Q)PPF peptide conjugated to Keyhole Limpet Hemocyanin, which has been identified as epitope peptide of wheat allergy. Three monoclonal antibodies, mAbs 3D, 4B, and 6F were obtained by screening with the peptide conjugated to bovine serum albumin. However, these mAbs did not react with the free peptide in a competitive enzyme-linked immunosorbent assay. On western analysis, about 14 and 17kDa proteins in the wheat globulin fraction were detected with these mAbs. It is reported that wheat proteins of about 14, 16kDa were reactive with sera of patients allergic to wheat and that a wheat globulin of about 19kDa has SQQQQQG sequence. It seems likely that the mAbs obtained here recognize the 19kDa protein related to wheat allergy.
- 京都女子大学・京都女子大学短期大学部の論文
- 2006-12-10
著者
-
廣瀬 潤子
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
-
成田 宏史
京都女子大学・短期大学
-
成田 宏史
京都女子大・食物学
-
山口 村上
京都女子大学家政学部食物栄養学科
-
池田 美紀
京都女子大学家政学部食物栄養学科
-
中村 美幸
京都女子大学 家政学部
-
山口(村上) 友貴絵
京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室
-
池田 美紀
京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室
-
成田 宏史
京都女子大学家政学部食物栄養学科
-
廣瀬 潤子
滋賀県立大学生活栄養学科
-
成田 宏史
京都女子大学 家政学部
-
廣瀬 潤子
滋賀県大・人間文化
-
廣瀬 潤子
滋賀県立大学人間文化学部
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