山口 村上 | 京都女子大学家政学部食物栄養学科

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概要

• 同名の論文著者
• 京都女子大学家政学部食物栄養学科の論文著者

関連著者

• 山口 村上

  京都女子大学家政学部食物栄養学科

• 成田 宏史

  京都女子大学家政学部食物栄養学科

• 成田 宏史

  京都女子大・食物学

• 廣瀬 潤子

  滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科

• 山口(村上) 友貴絵

  京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室

• 廣瀬 潤子

  滋賀県立大学生活栄養学科

• 廣瀬 潤子

  滋賀県大・人間文化

• 廣瀬 潤子

  滋賀県立大学人間文化学部

• 本庄 勉

  森永生科学研究所

• 成田 宏史

  京都女子大学・短期大学

• 本庄 勉

  株式会社森永生科学研究所

• 本庄 勉

  北海道大学 大学院獣医学研究科 比較形態機能学講座 生化学教室

• 本庄 勉

  森永生科研

• 本庄 勉

  (株)森永生科学研究所

• 木津 久美子

  京都女子大学家政学部食物栄養学科

• 中村 美幸

  京都女子大学 家政学部

• 藤居 亙

  サントリービジネスエキスパート株式会社

• 池田 美紀

  京都女子大学家政学部食物栄養学科

• 枝 裕子

  京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室

• 池田 美紀

  京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室

• 藤居 亙

  サントリービジネスエキスパート

• 藤居 亙

  サントリー株式会社安全性科学センター

• 小川 加那子

  京都女子大学食物栄養学科食品学第一研究室

• 伊東 茂寿

  (株)ホリババイオテクノロジー

• 成田 宏史

  京都女子大学 家政学部

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著作論文

• Lipid Transfer Protein に対するモノクローナル抗体を用いた発酵食品中の小麦使用量の評価
• 抗大麦 Lipid Transfer Protein 抗体を用いたビールの品質管理評価系の確立
• 植物起源の食物アレルゲン : Lipid Transfer Proteinのアレルゲン性と生物学的特性
• 小麦アレルギーのエピトープペプチドに対するモノクローナル抗体の作製
• 小麦Lipid Transfer Proteinに対する酵素免疫測定法の確立
• モノクローナルIgAの作製とその利用
• ヒト外分泌液中の食品タンパク質特異的IgAおよびその免疫複合体
• Lipid Transfer Proteinをターゲットとした穀類・果実のアレルゲン表示
• モノクローナル抗体を用いた殺菌剤クロロタロニルに対する酵素免疫測定法の開発

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