発色基質培地クロモアガーカンジダ^<【○!R】>を用いたサラダドレッシング汚染酵母の保存中における増殖の解析
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1998-04-05
著者
-
和宇慶 朝昭
東京都健康安全研究センター微生物部
-
和宇慶 朝昭
東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科
-
伊藤 武
東京都立衛生研究所
-
伊藤 武
東京顕微鏡院
-
諸角 聖
東京都健康安全研究センター微生物部
-
諸角 聖
財団法人東京都予防医学協会
-
諸角 聖
東京都衛研
-
諸角 聖
東京都健康安全研究センター 微生物部
-
諸角 聖
東京都立衛生研究所
-
諸角 聖
東京都健康安全研究セ
-
諸角 聖
東京都立衛生研究所 微生物部
-
藤川 浩
東京都立衛生研究所
-
和宇慶 朝昭
東京都立衛生研究所
-
藤川 浩
東京都健康安全研究センター
-
丸山 文一
東京都食品環境監視指導センター
-
藤川 浩
東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科
-
諸角 聖
東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科
-
丸山 文一
東京都食品環境指導セ
-
伊藤 武
東京顕微鏡院 食と環境の科学セ
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