藤川 浩 | 東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科
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概要
関連著者
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藤川 浩
東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科
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藤川 浩
東京都立衛生研究所
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和宇慶 朝昭
東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科
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藤川 浩
東京都健康安全研究センター
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和宇慶 朝昭
東京都健康安全研究センター微生物部
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伊藤 武
東京都立衛生研究所
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諸角 聖
東京都健康安全研究センター微生物部
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諸角 聖
財団法人東京都予防医学協会
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諸角 聖
東京都健康安全研究センター 微生物部
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和宇慶 朝昭
東京都立衛生研究所
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諸角 聖
東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科
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諸角 聖
東京都衛研
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楠 淳
東京都立衛生研究所・微生物部
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楠 淳
東京都立衛生研究所
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諸角 聖
東京都健康安全研究セ
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伊藤 武
東京顕微鏡院
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諸角 聖
東京都健康安全研セ
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諸角 聖
東京都立衛生研究所
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諸角 聖
東京都立衛生研究所 微生物部
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矢野 一好
東京都健康安全研究センター 微生物部
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伊藤 武
麻布大学生命・環境科学部
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諸角 聖
東京都健康安全研究センター
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小久保 彌太郎
東京都立衛生研究所
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野口 やよい
東京都立衛生研究所微生物部
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太田 建爾
東京都立衛生研究所・微生物部(現環境科学コーポレーション)
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野口 やよい
東京都健康安全研究センター微生物部
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野口 やよい
東京都健康安全研究センター 微生物部ウイルス研究科
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白石 正樹
東京都衛生局生活環境部
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高橋 由美
東京都立衛生研究所・微生物部
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新井 輝義
東京都立衛生研究所・微生物部
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関根 整治
東京都立衛生研究所
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内藤 義和
東京都食品環境指導センター
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小野 聖子
東京都食品環境指導センター
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塩見 久章
東京都多摩小平保健所
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太田 健爾
東京都立衛生研究所微生物部
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新井 輝義
東京都健康安全研究センター微生物部
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藤井 建夫
東京海洋大学
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木村 凡
東京海洋大学
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丸山 文一
東京都食品環境監視指導センター
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藤井 建夫
東京水産大学
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丸山 文一
東京都食品環境指導セ
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伊藤 武
東京顕微鏡院 食と環境の科学セ
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新井 輝義
Tokyo Metropolitan Inst. Public Health Tokyo Jpn
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橋本 由美
東京都立衛生研究所 微生物部
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平井 昭彦
東京都立衛生研究所生活科学部
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嶋田 暁
東京都食品環境指導センター
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矢野 一好
東京都健康安全研究センター
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安藤 言枝
東京都食品環境指導センター
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太田 建爾
東京都立衛生研究所
著作論文
- 各種温度条件下における微生物増殖予測プログラムの開発
- 和菓子「最中」製造における微生物汚染の解析事例
- 東京都における最近16年間(1987-2002年度)の真菌による食品苦情
- 食品のカビ汚染と防止対策
- 発色基質培地クロモアガーカンジダ^を用いたサラダドレッシング汚染酵母の保存中における増殖の解析
- 製造物の品質管理のための微生物検査--市販ミネラルウォ-タ-の微生物学的安全性
- ベイズ統計学
- F値の考え方 : F値は加熱殺菌指標となるか?
- 諸論
- 予測微生物学ソフトウェアとその応用
- 食品の変敗原因菌となる酵母とその防止技術3 : 13.果汁とソフトドリンクの酵母による変敗と防止技術(補遺)
- 食品の変敗原因菌となる酵母とその防止技術(8) : 8.果汁とソフトドリンクの酵母による変敗と防止技術
- 予測食品微生物学とその現状
- 383 大腸菌β-ガラクトシダーゼ熱失活の非線形性
- 食品衛生への腐敗・殺菌予測モデルの導入(殺菌・洗浄のバイオテクノロジー)
- ミネラルウォーター
- 加熱殺菌の数学モデル
- ミネラルウォーターの微生物学的安全性について
- 東京都におけるミネラルウォーターへの微生物性異物混入の実態
- 食品中における微生物増殖の数学モデル
- 生和菓子『ねりきり』の保存に関する微生物学的検討
- 食品における微生物学的安全性確保のための定量的リスク評価