藤井 建夫 | 東京海洋大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京海洋大学の論文著者

関連著者

• 藤井 建夫

  東京海洋大学

• 木村 凡

  東京海洋大学

• 藤井 建夫

  東京水産大学

• 小林 武志

  東京海洋大院海洋生命

• 小林 武志

  東京海洋大学

• 長島 裕二

  東京海洋大学海洋科学部

• 矢野 一好

  東京都健康安全研究センター 微生物部

• 木村 凡

  東京水産大学食品生産学科

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究センター微生物部

• 松林 潤

  (株)ニイタカ

• 諸角 聖

  財団法人東京都予防医学協会

• 諸角 聖

  東京都健康安全研セ

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究センター 微生物部

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究センター

• 後藤 清太郎

  日本ハム株式会社商品開発研究所 ハム・ソーセージ研究室

• 長島 裕二

  長崎大学 大学院生産科学研究科

• 高橋 肇

  東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科

• 藤川 浩

  東京都健康安全研究センター

• 木村 凡

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科 食品微生物研究室

• 木村 凡

  東京水産大学

• 藤川 浩

  東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科

• FUJII Tateo

  Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries

• Fujii Tateo

  Department Of Food Science And Technology Faculty Of Marine Science Tokyo University Of Marine Scien

• 木村 凡

  東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科

• KIMURA Bon

  Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries

• Kimura Bon

  Department Of Food Science And Technology Faculty Of Marine Science Tokyo University Of Marine Scien

• 丸山 弓美

  東京海洋大学

• 徳永 宜則

  (株)ニイタカ

• 相川 保史

  (株)ニイタカ

• KASAI Yoshiaki

  Department of Food Science and Technology, Faculty of Marine Science, Tokyo University of Marine Sci

• TAJIMA Yosuke

  Department of Food Science and Technology, Faculty of Marine Science, Tokyo University of Marine Sci

• Tajima Yosuke

  Department Of Food Science And Technology Faculty Of Marine Science Tokyo University Of Marine Scien

• Kasai Yoshiaki

  Department Of Food Science And Technology Faculty Of Marine Science Tokyo University Of Marine Scien

• 長島 裕二

  東京海洋大学

• 渡辺 至

  日本ハム株式会社

• 葛西 慶明

  東京海洋大学

• 田島 洋介

  東京海洋大学

• 渡辺 至

  日本ハム株式会社　商品技術研究所

• 長島 裕二

  東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科

• 川崎 晋

  東京海洋大学海洋科学部

• 中辻 美樹

  日本ハム株式会社　商品技術研究所

• 後藤 清太郎

  日本ハム株式会社　商品技術研究所

• 藤井 建夫

  Department of Fisheries, Kyoto University

• 矢野 一好

  東京都健康安全研究センター

• 高橋 肇

  東京海洋大学海洋科学部

• 木村 凡

  Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries

• 葛西 慶明

  Department of Food Science and Technology, Faculty of Marine Science, Tokyo University of Marine Science and Technology

• 田島 洋介

  Department of Food Science and Technology, Faculty of Marine Science, Tokyo University of Marine Science and Technology

• 後藤 清太郎

  日本ハム株式会社

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著作論文

• 微生物性食中毒としてのアレルギー様食中毒
• アレルギー様食中毒
• 各種温度条件下における微生物増殖予測プログラムの開発
• デュープレックス定量PCR法によるボツリヌスA型菌およびB型菌の検出・定量法
• 無機培地中におけるフグ毒テトロドトキシンの減毒
• 情報ひろば 講座 微生物性食中毒としてのアレルギー様食中毒
• ドライアイスを用いた食卓用保冷器による魚介類の腸炎ビブリオ増殖抑制
• 無機培地中におけるフグ毒テトロドトキシンの減毒
• 食品衛生管理における微生物知識の重要性 (特集1 現場で使われる食品微生物管理)
• 水産食品の品質保持--アレルギー様食中毒を中心に (特集1 水産物資源の活用技術)
• 腸炎ビブリオ食中毒の最近の発生動向とその防止対策 (特集 食中毒事例から見る傾向と効果的対策)
• 食肉加工場における Leuconostoc のPCR 検出

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