食品中における微生物増殖の数学モデル

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概要

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• 1996-03-20

著者

• 伊藤 武

  東京都立衛生研究所

• 伊藤 武

  東京顕微鏡院

• 藤川 浩

  東京都立衛生研究所

• 藤川 浩

  東京都立衛生研究所微生物部細菌第一研究科

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