竹花 秀太郎 | 農産製造学研究室
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概要
関連著者
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竹花 秀太郎
農産製造学研究室
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小倉 長雄
農産製造学研究室
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中川 弘毅
千葉大・園芸
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小倉 長雄
千葉大学園芸学部
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中川 弘毅
農産製造学研究室
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宮川 裕生
現在豊年リーバ株式会社:農産製造学研究室
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宮川 裕生
農産製造学研究室
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阿部 雄幸
農産製造学研究室
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大野 富二雄
農産製造学研究室
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小倉 長雄
農産製造研究室
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中川 弘毅
農産製造研究室
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竹花 秀太郎
農産製造研究室
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小倉 長雄
千葉大学農芸化学科
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中川 弘毅
千葉大学農芸化学科
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竹花 秀太郎
千葉大学農芸化学科
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竹花 秀太郎
千葉大学園芸学部農芸化学科
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佐久間 章
現在,山之内製薬(株)
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真田 修
御滝中学 千葉県船橋市
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真田 修
御滝中学 千葉県船橋市:農産製造学研究室
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島村 誠一
農産製造学研究室
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渋谷 隆
農産製造学研究室
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金子 隆市郎
農産製造研究室
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阿部 雄幸
農産製造研究室
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佐久間 章
現在 山之内製薬(株):農産製造学研究室
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飯島 正
農産製造学研究室
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大野 富二雄
農産製造研究室
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岩下 隆弥
農産製造学研究室
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川久保 歌子
農産製造学研究室
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陳 朔佳
農産製造学研究室
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宮川 裕生
現在豊年リーバ株式会社
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小倉 長雄
千葉大学園芸学部農芸化学科
著作論文
- トマト果実の追熟老化期における細胞壁結合酵素活性の増大について
- トマト果実のβ-フラクトフラノシダーゼの精製とその性質について
- トマト果実の追熟過程におけるミトコンドリア粒子の不均一性について
- モモ缶詰の品質に関する研究 : II.白肉モモ缶詰の褐変防止について
- トマトの色調について
- エンドポリガラクチユロナーゼによペクるチン質分解の機構について
- トマト果実のミトコンドリア膜の脂肪酸組成におよぼす貯蔵温度の影響
- トマト果実のEndo-polygalacturonase (PG)の精製とその性質について
- トマト果実の追熟温度が,呼吸および有機酸の変化におよぼす影響について
- モモ缶詰の品質に関する研究 : I.アントシアンの紫変現象防止について
- トマトの色調に関する研究 : (第3報)リコピン懸濁液の色調に及ぼす糖類,有機酸類,アミノ酸類,塩類の影響について
- セファロース4Bに共有結合させることにより固定されたβ-フラクトフライシダーゼの性質について
- 低温およびフィルム包装がキウリ,レタス,リンゴ,ミカンの貯蔵におよぼす影響について
- トマト果実のパーオキシダーゼについて
- 〔トマト果実の貯蔵温度に関する研究-2-〕追熟温度がトマト果実のポリガラクチュロナ-ゼおよびペクチンエステラ-ゼの活性変化におよぼす影響について(ノ-ト)
- 〔トマト果実の貯蔵温度に関する研究-1-〕緑白熟期トマト果実の短期高温貯蔵がその後の室温貯蔵性におよぼす影響について
- トマト果実の酸性フォスファターゼについて
- 緑茶製造中および貯蔵中のクロロフィルの変化
- イチゴ加工品の品質に関する研究(第2報) : 主としてイチゴジュースの貯蔵中に於けるアントシアンとアスコルビン酸の相互関係について
- 芦粟成分に関する研究 : 第2報 品種間における成分の相違及び穂の切断除去が成分含量に及ぼす影響について
- 植物体中のペクチン物質分解酵素について
- Pectin物質分解酵素に就て-1・2-
- 緑白熟期トマト果実の短期高温貯蔵がその後の室温貯蔵性におよぼす影響について
- 追熟温度がトマト果実のポリガラクチュロナーゼおよびペクチンエステラーゼの活性変化におよぼす影響について
- 芦粟成分に関する研究 : (第1報)芦粟茎桿中の糖類組成並びに蔗糖結晶生成阻害物質について
- Pectin物質分解酵素に関する研究-3-