宮川 裕生 | 現在豊年リーバ株式会社:農産製造学研究室

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概要

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• 同名の論文著者
• 現在豊年リーバ株式会社:農産製造学研究室の論文著者

関連著者

• 竹花 秀太郎

  農産製造学研究室

• 宮川 裕生

  現在豊年リーバ株式会社:農産製造学研究室

• 宮川 裕生

  農産製造学研究室

• 小倉 長雄

  農産製造学研究室

• 宮川 裕生

  現在豊年リーバ株式会社

著作論文

• モモ缶詰の品質に関する研究 : I.アントシアンの紫変現象防止について
• トマトの色調に関する研究 : (第3報)リコピン懸濁液の色調に及ぼす糖類,有機酸類,アミノ酸類,塩類の影響について
• 緑茶製造中および貯蔵中のクロロフィルの変化
• イチゴ加工品の品質に関する研究(第2報) : 主としてイチゴジュースの貯蔵中に於けるアントシアンとアスコルビン酸の相互関係について

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