千田 真規子 | 東京家政大学
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概要
関連著者
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千田 真規子
東京家政大学調理学第3研究室
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千田 真規子
東京家政大学
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千田 真規子[他]
東京家政大学調理学第3研究室
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成田 亮子
東京家政大学調理学第3研究室
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猪俣 美知子
東京家政大学調理学第1研究室
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斉藤 尚子
東京家政大学
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上里 千穂子
東京家政大学
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上里 千穂子
東京家政大学調理学第3研究室
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猪俣 美知子
東京家政大学
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福田 啓子
東京家政大学
著作論文
- 米粉クッキーの嗜好と調製について
- タマリンドを添加した玄米麺の調製と力学的性質と抗酸化性
- タマリンド複合ゲルの調理特性と咀嚼嚥下食品への応用(第2報)
- 本学学生の雑煮の摂取状況に関する調査
- 埼玉・東京北部に在住する本学学生の家庭における魚介類の摂取状況調査(第2報) : 和・洋・中料理への出現状況
- 本学学生の魚に関する基礎知識の調査
- 子どもの食生活と躾についての総合的研究 (1)
- 「子どもの食生活と躾についての総合的研究」(5)
- 「子どもの食生活と躾についての総合的研究」 (4)
- 「子どもの食生活と躾についての総合的研究」 (3)