古場 久代 | 活水女子短期大学

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概要

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  活水女子大学:活水女子短期大学

• 古場 久代

  活水女子大学

• 中里 富美子

  活水女子短期大学

• 松岡 麻男

  活水女子短期大学

• 中里 富美子

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• 左 篤子

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• 左 篤子

  活水女子短期大学

• 左 篤子

  長崎大学 水産

• 中里 富美子

  活水女子大学

• 左 篤子

  活水女子大学

• 松岡 麻男

  活水女子大学健康生活学部

• 長谷川 幸雄

  活水女子大学:活水女子短期大学

• 長谷川 幸雄

  活水女子大学

• 石原 忠

  長崎大学水産学部

• 赤司 一武

  活水女子大学:活水女子短期大学

• 中里 富美子

  活水女子短大

• 岡本 純明

  三洋骨研 おかもと内科

• 大町 睦子

  活水女子大学

• 赤司 一武

  活水女子短期大学

• 槌本 六良

  活水女子短期大学

• 関 タマノ

  活水女子短期大学

• 人見 節子

  活水女子短期大学

• 岡本 純明

  三洋骨粗鬆症研究所

• 山中 久美子

  活水女子短期大学

• 山中 久美子

  活水女子短大

• 大町 睦子

  活水女子大学:活水女子短期大学

• 石川 鉄弥

  西南学院大学:活水女子短期大学

• 赤司 一武

  活水女子大学

• 古場 一哲

  長崎県立大学シーボルト校看護栄養学部

• 長富 潔

  長崎大学水産学部

• 原 研治

  長崎大学水産学部

• 塩田 教子

  活水女子大学

• 末田 和代

  福岡女子大学家政学部

• 古場 一哲

  県立長崎シーボルト大学看護栄養学部栄養健康学科

• 林 誠人

  活水女子短期大学

• 原 研治

  長崎大学

• 八丁 雄子

  福岡女子短期大学食物栄養科

• 上村 一恵

  東筑紫短大

• 小山 美智子

  福岡女子短大

• 野瀬 礼子

  福岡女子短大

• 末田 和代

  精華女子短大

• 杉谷 幹枝

  福岡女子高校

• 支倉 サツキ

  福岡女子大学

• 長富 潔

  長崎大学大学院海洋生産科学研究科

• 塩田 教子

  活水女子大学:活水女子短期大学

• 内川 恵美子

  活水女子短期大学

• 岩原 シゲ

  活水女子短期大学

• 石川 鉄弥

  活水女子短期大学

• 江島 恵美子

  活水女子短期大学

• 波多野 暎子

  活水女子短期大学

• 支倉 サツキ

  福岡女子大学家政学部

• 原 研治

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 長富 潔

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 八丁 雄子

  福岡女子短大

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著作論文

• 長崎県南高来郡千々石町における食生活に関する調査 : 第1報 世帯の栄養摂取状況
• テンペの調理と嗜好性
• 魚介類の変異原性とその失活性に関する調理学的研究(第二報) : 焼き魚の変異原性におよぼす調味液の影響
• 魚介類の変異原性とその失活性に関する調理科学的研究(第三報) : だ液の影響
• 魚介類の変異原性とその失活性に関する調理科学的研究(第一報)
• 老人の栄養 その1 : 起居自由および起居不自由老人の自宅と施設における栄養摂取状況
• 農村老人の意識と家庭内の役割 : 同居世帯を中心に
• アルキル硫酸ナトリウム水溶液濃度の測定法について
• 加熱処理トリプトファンの変異原活性に対するキャベツ汁ゲルろ過画分の抑制効果
• 加齢の影響による腸管カルシウム吸収反応の検討 : 骨粗鬆症への対応
• 数種のヘテロサイクリックアミンの変異原性に対するキャベツ汁ゲルろ過分画液の抑制因子
• 焼き魚の変異原性に対するキャベツ汁分画液の抑制効果
• 粘度測定について
• 乳酸の分子会合度
• 希釈並びに濃縮卵黄粘度の量論的研究
• アルキル硫酸ナトリウム水溶液濃度の測定法について(第2報)
• 若年女子の部位別骨塩量とBody Mass Index (BMI)の相関関係について
• 女性の甘味覚と月経周期
• 背景をみる心
• 調理学を考える : 九州支部
• 電子レンジ加熱による食品アスコルビン酸の消長に関する調理学的研究
• 単糖類と塩化カルシウムの水溶液の二元混合液粘度

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