女性の甘味覚と月経周期
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概要
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It was reported previously that women prefer a higher concentration of salty taste and sour taste during the latter half of menstrual cycle compared to the first half. It the present report, the sensitiveness to sweet taste was studied on female students as in the previous study. The sensitiveness to saccharose at various concentrations in a general form of food (jelly) and the ability to identify the threshold were investigated in relation to the menstrual cycle. Review was made on the results in comparison with the sensitiveness to sweet taste in men and postmenopausal women.
- 活水女子大学の論文
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