松本 仲子 | 桐生大学
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概要
関連著者
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松本 仲子
桐生大学
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松本 仲子
女子栄養大学
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松本 仲子
女子栄養大学栄養学部
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小川 久惠
女子栄養大学短期大学部
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小川 久恵
女子栄養大学短期大学部
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小川 久恵
調理学第2研究室 女子栄養大学
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小川 久恵
女子栄養短大
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菅原 龍幸
聖徳大学
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菅原 龍幸
女子栄養大学
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豊満 美峰子
杉野服飾大学
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東口 みづか
秋田栄養短期大学
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豊満 美峰子
女子栄養大学短期大学部
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篠原 能子
駒沢女子短期大学
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東口 みづか
盛岡大学短期大学部
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小川 久恵
女子栄養大学
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金 廷恩
培花女子大学
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菅原 龍幸
聖徳大
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佐々木 弘子
聖徳大学
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松本 仲子
食受容学研究室, 女子栄養大学
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松田 康子
女子栄養大
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松田 康子
調理学第1研究室 女子栄養大学
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松田 康子
女子栄養大学調理学研究室
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金 延恩
韓国培花大学
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松本 仲子
食受容学研究室 女子栄養大学
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松田 康子
女子栄養大学
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小川 久惠
女子栄養大学
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野中 源一郎
九州大学薬学部
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石田 芳也
北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科
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石黒 弥生
銀座クッキング
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藤原 しのぶ
聖徳大学
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小川 久惠
調理学第2研究室, 女子栄養大学短期大学部
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廣木 奈津
栄養学研究科 女子栄養大学大学院
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小川 久恵
調理学第2研究室,女子栄養大学
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松本 仲子
女手栄養大学
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工藤 貴子
桐生短期大学
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小宮 麻衣良
杉野服飾大学
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石黒 弥生
聖徳大学
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廣木 奈津
女子栄養大学大学院栄養学研究科
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菅原 龍幸
女子栄養大
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工藤 貴子
桐生大学
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岡田 薫
女子栄養大学
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内山 幸子
女子栄養大学
著作論文
- 青年期および中年期禅宗修行僧における血清脂質, 血糖値の生理学的相違
- ジアシルグリセロールを主成分とする油の調理特性 : 揚物について
- 禅宗修行僧の栄養摂取状況と健康状態
- SD法による日本,韓国,中国,西洋各料理に対する概念の日本人と韓国人の比較
- SD 法による日本料理, 韓国料理, 中国料理, 西洋料理に対する概念の分析
- 禅宗僧堂における食事日記の栄養学的解析
- 精進出し汁の呈味特性と調理適性
- 食物・食器・食卓の配色が嗜好に及ぼす影響
- 韓国と日本における食品の使用頻度の比較
- 韓国人と日本人におけるキムチの嗜好特性の比較
- 情報がおいしさに及ぼす影響
- 調理方法の簡便化が食味に及ぼす影響 : 調味の順序について
- 冷凍した食用担子菌類の嗜好性
- 1974年, 1984年, 1994年, 2004年の家庭における喫食料理品目の変化
- 家庭における調理方法の実態について
- 調理学雑感(序にかえて)
- 三世代家庭と二世代家庭における若年者と高齢者の食嗜好の比較
- 食卓の色彩が食物の印象に与える影響
- ジアシルグリセロールを主成分とする油の調理特性 : 炒め物・サラダについて
- ジアシルグリセロールを主成分とする油の調理特性 : 菓子について
- 食味に及ぼす調理形態の影響
- 日常生活に関する痴呆性高齢者と自立高齢者の比較
- 各料理において実際に喫食される食塩量
- 料理本をもとにした韓国料理と日本料理の比較
- 1970年代から現在に至る食事の変化(教材研究)
- 1970年代から現在に至る食事の変化