Salacia reticulataの卵アルブミン誘発I型アレルギー反応におけるマウス腹壁血管透過性亢進抑制作用
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概要
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サラシア属植物の一種であるSalacia reticulataの葉と幹の水抽出物について，そのマウスI型アレルギー抑制作用を検討した。S. reticulataの葉および幹の水抽出物を，200もしくは400 mg/kg体重の投与量でマウスに経口投与した場合，マウスI型アレルギーを有意に抑制した。I型アレルギーマウスにおける腹壁中のインターリューキン-4やインターリューキン-10，さらには免疫グロブリンEの濃度の上昇もまた，これらの抽出物の投与により抑制された。S. reticulataの葉水抽出物中の有効成分の一部として（－）-エピカテキン，また，その幹水抽出物中の有効成分として，マンギフェリンが考えられる。したがって，S. reticulataの葉と幹は，I型アレルギーを予防するのに適した食品素材であると考えられる。
著者
-
芳野 恭士
沼津工業高等専門学校
-
古賀 邦正
東海大学開発工学部生物工学科
-
金高 隆
(株)盛光
-
岸 由紀乃
沼津工業高等専門学校専攻科
-
金高 隆
株式会社盛光
-
岸 由紀乃
沼津工業高等専門学校物質工学科
-
古賀 邦正
東海大学開発工学部
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