乳牛における血漿成分,栄養摂取,牛乳尿素,乳脂率および乳蛋白率の関係
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概要
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栄養摂取と乳成分および血液成分の関係を解明するため,92組の牛乳と血液試料を採取し,牛乳尿素,乳脂率および乳蛋白率,血漿の酢酸,3-ヒドロキシ酪酸(3-HB),遊離脂肪酸(FFA),グルコースおよび尿素濃度を測定した.データは泌乳初期(60日まで;11頭の32例)および後期(151〜300日;7頭からの60例)に分けて解析した.(1) 初期および後期とも,酢酸や3-HBは乾物(DM)およびTDN摂取と正の相関を示した.酢酸と3-HBは正の関係にあった.(2) FFAと3-HBの相関は初期には正であったが,後期には負に転じた.後期にはFFAはTDN摂取および充足率と負の相関を示した.(3) 乳脂率とFFAには泌乳初期だけ正の相関が認められた.乳蛋白率は初期および後期ともTDN充足率と正,尿素(血漿•牛乳)と負の相関を示した.(4) 牛乳および血漿の尿素は密接な関係にあり,粗蛋白(CP)充足率と有意な相関を示し,充足率が100%における牛乳尿素Nは約13〜15mg/dlであった.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
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佐藤 博
酪農学園大学獣医学部
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佐藤 博
農林水産省畜産試験場
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松本 光人
農業技術研究機構 畜産草地研
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松本 光人
農林水産省東北農業試験場畜産部
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花坂 昭吾
農林水産省東北農業試験場
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松本 光人
農林水産省東北農業試験場
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佐藤 博
農林水産省東北農業試験場:(現)農林水産省畜産試験場
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