乳牛の肝臓の脂肪酸組成とトリグリセリド量の関係
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概要
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健康な乳牛6頭および患畜17頭を用い肝臓の脂肪酸組成とトリグリセリド(TG)量を調べた。健康牛の肝臓TGは0.1-0.3%(新鮮重当り)であったが,患畜のうち12頭のTGは3%以上で脂肪肝とした。脂肪肝牛では肝臓のパルミチン酸とオレイン酸割合が有意に高く,ステアリン酸割合が有意に低かった。TG量が増加するにつれステアリン酸割合が劇的に低下した。肝臓の脂肪化によって脂肪酸組成にも変化があるといえる。
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 2004-01-25
著者
-
及川 伸
酪農学園大学獣医学部獣医学科衛生環境教育群ハードヘルス学ユニット
-
MOHAMED Tharwat
酪農学園大学獣医内科学教室
-
黒澤 隆
酪農学園大学獣医内科学教室
-
佐藤 博
酪農学園大学獣医内科学教室
-
佐藤 博
酪農学園大学獣医学部
-
Mohamed T.
酪農学園大学獣医学部
-
平野 司郎
日本中央競馬会競走馬総合研究所
-
黒沢 隆
酪農学園大学獣医学部
-
黒澤 隆
酪農学園大学 獣医
-
後藤 彰子
酪農学園大学獣医学部
-
佐藤 博
酪農学園大学 獣医学部
-
廉澤 剛
酪農学園大 獣医
-
黒澤 隆
酪農学園大学獣医学部獣医内科学教室
-
佐藤 博
酪農学園大学獣医学科獣医内科学教室
-
及川 伸
酪農学園大学獣医内科学教室
-
Goto Akiko
Department Of Veterinary Internal Medicine School Of Veterinary Medicine Rakuno Gakuen University
-
佐藤 博
酪農学園大
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