豚,鶏およびラットにおける同一飼料による消化率の比較

概要

論文の詳細を見る
豚,鶏およびラットで,粗蛋白質(CP)およびエネルギーの消化率を比較した.また,豚による実験で,可消化エネルギー(DE)と可消化養分総量(TDN)の関係についても検討した.1) CPおよびエネルギーの消化率については,CPで鶏がラットに比較して有意(P<0.05)に高く,また,エネルギーでは鶏が豚およびラットよりも有意(P<0.05)に低くなった.12種類の同じ飼料での豚,鶏およびラットのCP消化率の平均はそれぞれ,81.4,84.7および82.6%となり,エネルギーの消化率はそれぞれ,88.4,86.8および88.9%となった.2) 飼料のCPおよびエネルギーの消化率について,動物間でつぎのような高い相関がみられた:豚-鶏,0.98および0.99;豚-ラット,0.99および0.97;鶏-ラット,0.99および0.99.3) ルーサンミールを多量にふくむ飼料のCP消化率は豚において著しく低かった.4) 16種の飼料を用いた豚による実験の成績から,DE(kcal/g乾物)は可消化粗蛋白質(DCP,%,乾物中)およびTDN-DCP(%,乾物中)によって精度よく(重相関係数0.98)推定できることが判明した:DE=0.0425(TDN-DCP)+0.0597DCP-0.1255.
社団法人日本畜産学会の論文