豚の消化試験における指標物質としての酸化クロムペーパー

概要

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豚における消化率測定の指標物質として,酸化クロムペーパーについて,糞中への回収率および採糞時刻にともなう消化率の変動を子豚を用いて検討した.供試した酸化クロムペーパーは,酸化クロムを乾物換算で約42%含有する市販のもので,これを1mm四方に切断し飼料に0.1%配合して用いた.実験1および2では酸化クロムペーパーの糞中への回収率を,それぞれ,従来から指標物質として用いられている酸化クロム粉末および酸不溶性灰分の回収率と比較した.その結果,酸化クロムペーパーとして投与した酸化クロムの糞中への回収率は99.2-101.5%となり,それによって算出した消化率は全糞採取法による値と大差なかった.しかしながら,粉末として投与した酸化クロムおよび酸不溶性灰分の回収率はそれぞれ,89.8および90.9%となり,これを指標物質として算出した消化率は全糞採取法あるいは酸化クロムペーパー指標物質法による値よりも有意に(p<0.05)低かった.実験3では,1日を3時刻,すなわち,08:30-12:00,12:00-15:30および15:30-08:30に区分して採糞し,各時刻における消化率を比較したが,乾物,粗蛋白質およびエネルギーのいずれの消化率においても有意差は認められなかった.
社団法人日本畜産学会の論文