血漿中尿素濃度を指標とする豚のアミノ酸要求量の推定法

概要

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血漿中尿素窒素 (PUN) を指標とする子豚のアミノ酸要求量の推定法について, 不断給飼, 群飼の条件下で検討した.1) 実験1では, 初体重約12kgの子豚20頭に粗蛋白質 (CP) 含量が14%および20%の飼料を交互に給与し, 飼料の切替えがPUNに及ぼす影響を調べた. その結果, PUNは飼料切替え後1-2日後に新たな平衡状態に達し, PUNをアミノ酸要求量の測定の指標として使用するには, 予備期間は2日でよいことが示唆された. 2) 実験2では, 初体重約22kgの子豚20頭に, 玄米-大豆粕の基礎飼料 (CP12.7%, リジン0.60%) にL-リジン塩酸塩を段階的に添加して給与し, PUNおよび血漿遊離リジンの反応を調べた.PUNは, 飼料中のリジン含量が増加するにつれて直線的に低下し, リジン含量0.9%で最低となった.一方, 血漿遊離リジンは, 飼料中のリジン含量が高まるにつれて, 0.8%までは徐々に増加し, それ以上では急激に上昇した.リジン要求量は, PUNと血漿遊離リジンの反応を指標として, 0.8-0.9%と推定された. 3) 以上の結果から, PUNを指標にすることによって, 豚のアミノ酸要求量がきわめて短期間に推定されることが判明した.
社団法人日本畜産学会の論文