フェニルアラニン欠乏飼料を給与した成鶏の組織切片によるフェニルアラニン-14Cのとりこみと分解速度
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概要
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成鶏がフェニルアラニン欠乏飼料で長期間窒素平衡を維持できる機構を明らかにするため,対照,フェニルアラニンまたはイソロイシン欠乏飼料を給与した成鶏の肝臓および筋肉切片によるフェニルアラニン,チロシン,およびイソロイシン-14Cの14CO2への分解と蛋白質画分への14Cのとりこみ量とをしらべた.イソロイシン欠乏飼料給与の場合,両切片による14CO2生成量は減少したが,フェニルアラニン欠乏飼料給与の場合には前のin vivoの観察と異なり,14CO2生成量は減少しなかった.蛋白質画分への14Cのとりこみ量はフェニルアラニン欠乏飼料を給与したときの肝臓切片でのみ減少した.以上の結果から,成鶏におけるフェニルアラニン欠乏飼料給与時のフェニルアラニンのCO2への分解割合が低下するのは,肝臓における分解能の低下によるものではなく,前に観察したように,基質としての遊離フェニルアラニン量の減少が原因の一つであると考察した.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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