ラット反転小腸管におけるアンモニアの吸収とアミノ態窒素への移行
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概要
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単胃動物における非蛋白態窒素の利用機構を明らかにすることを目的として,ラット反転腸管をインキュペイトし,NH3-Nから,非NH3-Nへの転換を調べた.NH3-15Nから非NH3-15Nへの転換は,メディウム中NにとしてNH3-15Nのみ存在する場合には,吸収された15Nの5%,必須アミノ酸が存在する場合には19%,さらにα-ケトグルタル酸が存在するときには31%を示した.アミノ酸への取込みは可欠アミノ酸に多く,必須アミノ酸への取込みは,ほとんど認められなかった.最大の取込み量を示したのはAla,次いでGlu (NH2)であった.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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