ヒアルロニダーゼ，コラゲナーゼ，チロシナーゼ，ウレアーゼ阻害活性を有する機能性食品素材や薬用化粧品の活性成分としてのアカギの有用性について
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概要
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アカギ葉抽出物にはヒアルロニダーゼ，コラゲナーゼ，チロシナーゼ，ウレアーゼに対する阻害活性が存在し，機能性食品や薬用化粧品の活性成分としての有用性が示唆された．特に，ヒアルロニダーゼとウレアーゼにはそれぞれの強い阻害剤であるジソジウムクロモグリケイトとアセトヒドロキサム酸と同等の阻害が見られた．
著者
-
前中 久行
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
-
鈴木 信孝
金沢大学大学院医学系研究科
-
榎本 俊樹
石川県立大学食品科学科
-
中野 長久
大阪府立大学 大学院生命環境科学研究科
-
乾 博
大阪府立大・生命環境・応用生命
-
榎本 俊樹
石川県立大学
-
原田 直樹
大阪府立大・生命環境・応用生命
-
山地 亮一
大阪府立大・生命環境・応用生命
-
乾 博
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
-
バルーラ フローリン
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
-
堀西 朝子
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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