特定保健用食品「食後の血糖値の上昇を緩やかにする」表示をした食品について
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概要
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「特定保健用食品」のうち，生活習慣病の 1 つである糖尿病に関連して「血糖値が高めの方に適する」表示をした食品については，現在のところ，再許可等特定保健用食品を含め約 100 種類の商品がある．そのうちのいくつかについて，安全性・有効性について解説する．
著者
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林 浩孝
金沢大学イノベーション創成センター
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大野 智
金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座
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新井 隆成
医療法人社団和楽仁 芳珠記念病院
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仲井 培雄
医療法人社団和楽仁 芳珠記念病院
-
加藤 佳子
金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座
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鈴木 信孝
金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座
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仲井 培雄
医療法人社団和楽仁芳珠記念病院
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新井 隆成
富山大学和漢医薬学総合研究所
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鈴木 信孝
金沢大学大学院医学系研究科
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林 浩孝
富山大学和漢医薬学総合研究所
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大野 智
富山大学和漢医薬学総合研究所
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大野 智
金沢大学大学院医学系研究科補間代替医療学;大阪大学大学院医学系研究科ワクチン療法学
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