サツマイモ新品種「ときまさり」の育成
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
焼酎原料用サツマイモ新品種「ときまさり」は、既存品種「コガネセンガン」より、いもの貯蔵性、サツマイモネコブセンチュウ抵抗性が優れ、でん粉歩留が高い。焼酎を醸造する際の原料当たりのアルコール収得量は「コガネセンガン」より高くて醸造適性に優れ、焼酎は甘味とコクがあり、いもの香りが強い特徴のある酒質を示す。
- 農業技術研究機構九州沖縄農業研究センターの論文
- 2009-02-00
著者
-
熊谷 亨
農研機構作物研究所
-
片山 健二
農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター
-
石黒 浩二
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ
-
山川 理
九州沖縄農業研究センター
-
熊谷 亨
農業・食品産業技術総合研究機構
関連論文
- 蒸切干用サツマイモの高品質化に関する研究
- サツマイモ新品種「アケムラサキ」の育成
- カンショ茎葉添加飼料による家畜の酸化ストレス軽減効果
- 肉用牛の産肉性および肉質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- P-38 サツマイモ蒸煮塊根の肉質ならびに組織・細胞形態に関わる塊根の水分およびでん粉特性(日本作物学会第225回講演会)
- 卵用鶏の産卵性および卵質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- サツマイモ塊根における蒸した後の肉質に関わる組織・細胞の形態, 水分およびデンプンの特性
- P-43 サツマイモの低温下伸長性・萌芽性検定のための低地温制御栽培装置(日本作物学会第225回講演会)
- サツマイモにおけるデンプン特性の変異に関する育種学的研究
- サツマイモ蒸切干の中白障害「シロタ」発生に関わる塊根のでん粉および水分の含量(品質・加工)
- 23 青果用サツマイモ新品種「クイックスイート」の迅速調理特性
- 21 サツマイモ低糊化温度系統の蒸切干加工への利用
- サツマイモ蒸切干加工時の品質関連特性における品種・系統間差
- 良食味で多収な青果用紫サツマイモ新品種「パープルスイートロード」の育成
- 短時間で調理可能な良食味青果用サツマイモ新品種「関東116号」の育成
- インドネシアにおけるサツマイモ遺伝資源の共同調査 (2001年〜2003年) (海外探索収集調査報告)
- 紫サツマイモ(Ipomoea batatas(L.)Lam.)におけるアントシアニン色素含量と色素組成の遺伝的多様性
- 38 サツマイモ茎葉飼料化生産技術の開発 : 直播種いもが茎葉収量に及ぼす影響
- サツマイモ胚様体からの再生植物体で認められた形態的異常
- 茎葉部利用さつまいも新品種「すいおう(翠王)」の特性
- 79 高β-アミラーゼ活性系統および普通系統の後代におけるβ-アミラーゼ活性の比較
- 生カンショパウダーを添加した麺の性状と食味
- 甘しょの調理開発に関する研究(第6報) : 紫色,橙色,黄色系の甘しょを用いたポタージュの性状と食味
- 甘しょの調理開発に関する研究(第5報) : アントシアン,カロテン,フラボン系統を用いたコロッケの特性および副材料の検討
- 37 アリモドキゾウムシ食害サツマイモに含まれる澱粉の特性(品質)
- カンショ新品種"コナホマレ"の育成
- カンショ新品種"サニーレッド"の育成
- カンショ新品種"ジェイレッド"の育成
- カンショ新品種"アヤムラサキ"の育成
- 比較的低アミロース澱粉を持つ新甘藷育成品種
- 肉色,栽培条件,年次が甘藷の澱粉特性および繊維質含量に与える影響
- サツマイモ新品種「クイックスイート」
- β-アミラーゼ原料用サツマイモ系統に適した栽培条件の検討
- サツマイモ新品種「ときまさり」の育成
- カンショ新品種"べにまさり"の育成
- カンショ新品種"タマオトメ"の育成
- 蒸切干用サツマイモ品種「タマオトメ」の育成
- サツマイモ新系統「関東116号」の澱粉の低温糊化性とその構造解析
- 新形質サツマイモ澱粉の物理化学的特性
- サツマイモ塊根澱粉におけるアミロース含量の品種・系統間および収集地域間差異
- サツマイモ澱粉の糊化特性における品種間差および年次間変動
- サツマイモの不溶性および水溶性食物繊維含量の年次変動と品種間差異
- サツマイモ品種の塊根品質からみた成熟期
- かんしょ新品種「春こがね」
- カンショとその近縁種の形態およびRAPDパターンの変異
- かんしょ新品種「サツマスタ-チ」
- カンショへの期待と可能性-5-近交系利用によるカンショ改良の可能性
- 抵抗性サツマイモ系統によるサツマイモネコブセンチュウ抑制効果の指標植物を用いた評価
- 葉を食用とするサツマイモ「すいおう」葉部のルテイン,ポリフェノール含量に及ぼす加熱調理法の影響
- 蒸したサツマイモ塊根の肉質の違いに関わる細胞の分離性ならびに細胞壁多糖類
- P-094 ***における干しいもの嗜好性に関する研究(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- サツマイモ蒸切干用品種育成における低糊化温度系統の利用
- マルチ資材の違いがサツマイモ品種の収量および品質に及ぼす影響
- 低温貯蔵したサツマイモ塊根の肉質および糖度の変化とそれらに関与する形態的ならびに生化学的要因
- サツマイモ蒸切干加工用品種の品質・収量関連形質に及ぼす気象の影響
- サツマイモネコブセンチュウ抵抗性の圃場検定法の改良
- サツマイモ蒸切干の色調改善に向けた取り組み
- サツマイモ新品種「アケムラサキ」の育成
- サツマイモ新品種「ときまさり」の育成