低温貯蔵したサツマイモ塊根の肉質および糖度の変化とそれらに関与する形態的ならびに生化学的要因
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概要
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- 2009-03-27
著者
-
松田 智明
茨城大学農学部
-
中村 善行
農研機構作物研究所
-
高田 明子
農研機構作物研究所
-
藏之内 利和
農研機構作物研究所
-
鴻田 一絵
茨城大学農学部
-
熊谷 亨
農研機構作物研究所
-
高田 明子
作物研究所
-
中村 善行
作物研究所
-
藏之内 利和
作物研究所
-
中村 善行
農研機構作物研
-
熊谷 亨
農業・食品産業技術総合研究機構
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