15 水稲系統北陸200号における炊飯の経過にともなう糊化過程の構造的特徴

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概要

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• 日本作物学会の論文
• 2008-12-05

著者

• 新田 洋司

  茨城大学農学部

• 松田 智明

  茨城大学農学部

• 大川 峻

  茨城大学農学部

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