3E-PM4 火落菌(Lactobacillus fructivorans H1株)のゲノム解析とその特徴(ゲノム解析結果から醸造微生物を理解する,シンポジウム)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2006-08-03

著者

• 岩下 和裕

  酒総研

• 岩下 和裕

  広島大院・先端・生命機能:酒総研

• 岩下 和裕

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  酒類総合研究所

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