麹菌のポストゲノム研究の展開 : 糸状菌に特異な機能未知遺伝子を探る(<特集>伝統的発酵微生物の新しい利用展開)

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概要

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• 2011-06-25

著者

• 岩下 和裕

  酒総研

• 岩下 和裕

  独立行政法人酒類総合研究所

• 岩下 和裕

  酒類総合研究所

• 後藤 正利

  九州大学農学部農芸化学科

• 後藤 正利

  九州大学大学院農学研究院

• 岩下 和裕

  酒類総合研

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