2F15-3 実用酵母の冷凍耐性及び生理状態に及ぼす発酵の影響(代謝工学・メタボローム・生体情報工学(バイオインフォマティクス),一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2005-09-25
著者
-
島 純
食総研
-
村田 善則
食総研
-
島 純
京都大学微生物科学寄附研究部門
-
安藤 聡
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 敏英
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 敏英
食総研
-
安藤 聡
食総研
-
田中 ふみ子
食品総合研
-
田中 ふみ子
食総研
-
安藤 聡
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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