オーチヤードグラスのサイレージおよび干草における嗜好性の変化
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概要
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1)オーチャードグラス1番草の早・中・晩刈および2番草の計4種を原材料として,それぞれサイレージおよび干草を調製し,それらの乳牛に対する嗜好性が,どのように変化するかを検討するための実験を行なった。2)嗜好順位は,サイレージおよび干草ともに,1番草早刈-中刈-2番草-1番草晩刈の順であったが,それら相互の嗜好差は,サイレージにおけるよりも干草においてより顕著であった。この原因としては,干草の嗜好差が主として一般飼料成分に基づいているのに,サイレージのそれが,醗酵現象の結果としての有機酸構成などによる風味の影響に,より強く支配されるためではないかと思われる。3)このような結果から,良質の早刈1番草は,サイレージとするよりも干草として利用する方が有効であり,逆に刈取適期を失した晩刈1番草は,干草としてよりもサイレージとして利用する方が望ましいと思われる。ただし晩刈1番干草でも,ペレット化すことによって嗜好性を高めてゆくことが可能であろう。
- 日本草地学会の論文
- 1967-02-28
著者
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