稲(Oryza sativa L.)の品種・系統の違いが水酸化ナトリウム及びアンモニア処理稲わらの化学成分とin vitro乾物消化率に及ぼす影響
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概要
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前報で用いた24種類(日本型14種,インド型10種)の稲(Oryza sativa L.)のわらに対し,それぞれアルカリ処理(水酸化ナトリウム及びアンモニア処理)を行い,化学成分及びin vitro乾物消化率(IVDMD)に及ぼす影響について検討した。水酸化ナトリウム処理では粗蛋白質含量(CP),細胞壁の有機物部分(OCW)含量,酸性デタージェントリグニン(ADL)及びケイ酸(SIL)含量の減少が認められた。また,アンモニア処理ではCP含量の増加,OCW含量及びADL含量の減少が認められた。水酸化ナトリウム及びアンモニア処理により稲わらのIVDMDは増加し,水酸化ナトリウム処理によるIVDMDの改善効果が大きかった。また,無処理時のIVDMDの低い品種・系統では,処理によるIVDMDの改善効果が大きい傾向が認められた。
- 日本草地学会の論文
- 1995-07-30
著者
-
永西 修
独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所
-
太田 久稔
北陸農業試験場
-
永西 修
農林水産省草地試験場
-
四十万谷 吉郎
農林水産省草地試験場
-
太田 久稔
農林水産省北陸農業試験場
-
四十万 吉郎
草地試験場:(現)中国農業試験場
-
永西 修
農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研
-
四十万谷 吉郎
農林水産省畜産試験場
-
永西 修
農林水産省北陸農業試験場
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