セスバニア(Sesbania cannabina PERS.)の生育時期別・部位別化学成分と茎部の分解率
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概要
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生育時期別に刈取ったセスバニアについて,葉部,茎部及び莢実部の化学成分,ミネラル含量及びアミノ酸組成を測定した。さらに,セルラーゼを用い,茎部の細胞壁の分解率を調べた。セスバニアの生育が進むにつれて,茎部の有機物(OM),細胞壁の有機物部分(OCW),酸性デタージェント繊維(ADF)及び酸性デタージェントリグニン(ADL)は増加し,逆に葉部のADF,ADL,茎部の粗蛋白質(CP)及び水溶性糖類(WSC)は減少した。セスバニアのWSCはいずれの刈り取り日においても10%以下であった。また,0M,0CW,ADF及びADLは葉部より茎部で多く,CP,エーテル抽出物(EE)及びWSCは茎部より葉部で多かった。ミネラル含量では生育が進むにつれて,茎部のCa, Mg, P及びKは減少した。また,葉部のCa,Mg及びKは茎部より多かったが,Naは葉部より茎部で多かった。アミノ酸組成(粗蛋白質に占める各アミノ酸の割合)は生育が進むにつれて,茎部及び全体のアスパラギン酸の増加や葉部のメチオニンの減少が認められたが,その他のアミノ酸組成には大きな変化が認められなかった。葉部及び全体のアミノ酸はアスバラギン酸とグルタミン酸が多く,次いでロイシンが多かった。茎部及び莢実部ではアスパラギン酸が最も多く,次いで,グルタミン酸,ロイシンが多かった。茎部はセルラーゼにより最初は急激に分解したが,やがて分解は緩慢になった。生育が進むにつれて分解率は低下したが,播種後84日目と97日目の分解率にはほとんど差は認められなかった。以上のことから,セスバニアの栄養価を考えた場合,比較的,繊維成分含量の少ない早期に刈取ることが得策であると思われる。また,セスバニアのアミノ酸組成はメチオニンを除き,アルフアルフアのアミノ酸組成に近かった。
- 日本草地学会の論文
- 1994-04-30
著者
-
塩谷 哲夫
東京農工大学農学部
-
永西 修
独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所
-
永西 修
農林水産省草地試験場
-
四十万谷 吉郎
農林水産省草地試験場
-
池田 健児
北陸農業試験場
-
仮屋 喜弘
草地試験場
-
池田 健児
農林水産省北陸農業試験場
-
仮屋 喜弘
農林水産省北陸農業試験場
-
塩谷 哲夫
東京農工大学大学院農学研究科
-
四十万 吉郎
草地試験場:(現)中国農業試験場
-
塩谷 哲夫
東京農工大学農学部付属府中農場
-
永西 修
農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研
-
塩谷 哲夫
東京農工大学
-
四十万谷 吉郎
農林水産省畜産試験場
-
永西 修
農林水産省北陸農業試験場
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