物理化学的パラメータを用いた飼料の特性評価
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概要
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飼料の物理化学的特性を明らかにするために,24点の試料について飼料成分や物理的パラメータを測定した。保水力(WHC;9/ml)は3.28(オオムギ)から16.37(赤キャベツ残さ),かさ密度(BD;g/ml)は0.113(赤キャベツ残さ)から0.752(大豆粕),浸透圧(OP;mOsm/k9)は24.1(ベニバナ残さ)から164.8(醤油粕)の範囲にあり,飼料により大きく異なった。また,BDは中性デタージェント繊維含有率(%)やWHCと,OPは乾物溶出率(%)や灰分溶出率(%)とそれぞれ有意な相関があった。酸緩衝能の平均は穀類とヌカ類が乾草や油粕類より有意に低かった。また,アルカリ緩衝能の平均は穀類とCP<15%の製造粕類がヌカ類よりも有意に低かった。以上の結果から,物理化学的パラメータの測定は飼料成分だけでは把握できない飼料の特性を多面的に評価する上で有用な指標になると考えられた。
- 2004-12-15
著者
-
佐伯 真魚
日大生物資源
-
川島 知之
畜草研
-
永西 修
畜産草地研究所
-
中島 一喜
畜草研
-
佐伯 真魚
(独立行政法人)畜産草地研究所
-
中島 一喜
畜産草地研究所
-
中島 一喜
農業技術研究機構 畜産草地研
-
野中 最子
畜産草地研究所
-
野中 最子
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
-
川島 知之
畜産草地研究所
-
柾木 茂彦
畜産草地研究所
-
川島 知之
新潟県農業総合研究所 畜産研究センター
-
永西 修
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
-
永西 修
独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所
-
柾木 茂彦
科学飼料研究センター
-
佐伯 真魚
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
-
川島 知之
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
-
中島 一喜
農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
-
柾水 茂彦
畜産草地研究所
-
柾木 茂彦
農業技術研究機構 畜産草地研
-
永西 修
農業･食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
-
永西 修
農研機構畜産草地研究所
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