飼料用玄米給与豚肉を原料としたハムの識別性および嗜好性
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概要
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- 2009-12-30
著者
-
佐々木 啓介
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
-
本山 三知代
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
-
斎藤 真二
フリーデン
-
中島 一喜
畜草研
-
澤田 一彦
フリーデン
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京谷 隆侍
畜産草地研究所
-
中島 一喜
畜産草地研究所
-
澤田 一彦
株式会社フリーデン
-
本山 三知代
畜産草地研究所
-
佐々木 啓介
畜産草地研究所
-
勝俣 昌也
畜産草地研究所
-
成田 卓美
畜産草地研究所
-
吉野 宗明
株式会社フリーデン
-
斉藤 真二
株式会社フリーデン
-
石田 藍子
畜産草地研究所
-
橘内 克弘
畜産草地研究所
-
勝俣 昌也
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
-
勝俣 昌也
畜産草地研究所分子栄養研究チーム
-
石田 藍子
畜産草地研究所分子栄養研究チーム
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