320 清酒麹菌(Aspergillus oryzae)の生産するフィターゼの精製と諸性質
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1998-08-31
著者
-
木崎 康造
(独)酒類総合研究所
-
三上 重明
国税庁醸造試験所
-
三上 重明
独立行政法人 酒類総合研究所
-
木崎 康造
国税庁醸造研究所
-
ブッダ ニサ
国税庁醸造研
-
藤田 仁
国税庁醸造研
-
木崎 康造
酒類総合研
-
木崎 康造
醸造研
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