577 有機溶媒処理をした酵母<Hansenula>___- <mrakii>___-からのグリオキサラーゼIの溶出とS-ラクトイルグルタチオンの生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1991-10-10

著者

• 井上 善晴

  京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻

• 木村 光

  京大・食研

• 井上 善晴

  京大・食研

• 土山 博美

  京大・食研

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