446 細菌のアルギン酸リアーゼの生合成機構と大量生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1993-11-10

著者

• 高木 昌宏

  阪大・工・発酵

• 村田 幸作

  京大・食研

• 木村 光

  京大・食研

• 今中 忠行

  阪大・工・応生

• 山下 哲男

  大塚化学・食品研

• 久野 智弘

  グンゼ・京都研

• 坂口 健二

  大塚化学・食品研

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