4. ビタミンCを高濃度に含む市販間食用食品の実態に関する研究 : ビタミンC研究委員会第53回会議研究発表要旨

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1984-03-25

著者

• 鈴江 緑衣郎

  国立栄養研

• 平原 文子

  国立栄養研究所食品科学部

• 山口 迪夫

  国立栄養研究所食品科学部

• 鈴江 緑衣郎

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 山口 迪夫

  国立栄養研究所

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