白米中の核酸区分 (合成清酒に関する研究 第11報)
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概要
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In the present investigation, a method has been applied to the isolation of nucleic acid fractions from polished rice. After the rice mashes had been subjected to the digestive action of the crystalline bacterial amylase, the nucleic acid franctions in them were extracted with 10% NaCl solution.The crude RNA franctions were digested by the Aspergillus RNase, which produced adenylic acid, guanylic acid, cytidylic acid and uridylic acid.The mononucleotides were separated by paper chromatography and paper electrophorsis and then identified by spectrography.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1957-05-15
著者
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