12. 製麹時に於ける炭酸ガス発生の状況とその影響について(大阪醸造学会第8回講演会研究発表要旨)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1956-10-15
著者
-
安藤 孝雄
同志社女子大学家政学部
-
安藤 孝雄
北川本家
-
山村 史郎
京都工指
-
三輪 泰彦
京都市工芸指
-
市川 邦介
京都工芸指
-
三輪 泰彦
京都工芸指
-
加賀山 孝
北川本家
-
山村 史郎
京都工芸指
-
逢坂 美子
京都工芸指
-
逢坂 美子
京都工指
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