5. 低アミロース米のもち臭の発生に寄与する要因の解明
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 2002-09-25
著者
-
阿部 皓一
エーザイ
-
阿部 皓一
エーザイ(株)
-
天野 冴子
お茶の水女子大 食物
-
橋詰 貴子
お茶の水女子大 食物
-
東堂 衣紀
お茶の水女子大 食物
-
頼澤 彩
お茶の水女子大 食物
-
村田 容常
お茶の水女子大 食物
-
本間 清一
お茶の水女子大 食物
-
松本 晃
エーザイ
-
阿部 皓一
Tsukuba Research Laboratories Eisai Company Ltd.
-
阿部 皓一
芝浦工業大学 生物化学
-
村田 容常
お茶の水女子大学
-
村田 容常
お茶の水女大 大学院人間文化創成科学研究科
-
本間 清一
お茶の水女子大学生活科学部食物科学講座
-
本間 清一
お茶の水女大 生活科学
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