電解水の黒胡椒に対する殺菌効果と安全性 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
鈴木 鐵也
北海道大学水産学部
-
鈴木 鐵也
国立感染症研究所
-
板倉 淳
北大水・海洋生物資源化学
-
鈴木 鐵也
北大水・海洋生物資源化学
-
谷野 美希
北大水・海洋生物資源化学
-
本田 真弓
北大水・海洋生物資源化学
-
杉上 寿史
北大水・海洋生物資源化学
-
高間 浩蔵
北大水・海洋生物資源化学
-
高間 浩蔵
北海道大学水産学部
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