ブロイラー用飼料としての大麦の利用について

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The utility of barley in broiler rations was investigated using broiler-type chicks. Five experimental diets were prepared ; a control diet containing 50% ground yellow corn and four barley diets replacing half or all of the yellow corn in the control diet with ground barley (GB) or rolled barley (RB). Each of the experimental diets were given to thirty 4-week-old cockerels or pullets for 6 weeks and body weight change and feed intake were recorded. Replacing half or all of the yellow corn with barley resulted in a progressive increase in feed intake but in a progressive decrease in efficiency of feed utilization. Consequently, growth was adversely affected when barley replaced all of the yellow corn but not when barley replaced half of the yellow corn. Performance was not affected by the physical form such as grinding or rolling.ブロイラー用飼料に最も多く配合されているトウモロコシの代替として脱稃大麦の利用性を, その置換量および形状について調査した. 対照飼料には50%の挽砕トウモロコシを配合し, 大稃麦配合飼料は対照飼料のトウモロコシの半量あるいは全量を脱大麦の挽砕(GB)または庄扁(RB)で置換した. 供試鶏はブロイラー専用種を用い, 雄雌おのおの30羽ずつに各試験試料を給与し, 6週間飼養試験を行った. その結果, 全量を大麦で置換すると, 飼料の摂取量は増加したが, 飼料効率は著しく低下し, 増体量は対照区に比して有意に減少した. 一方, 半量を大麦で置換すると飼料摂取量の増加により, 増体量は全量置換区よりも良く, 対照区と差がなかった. また, 挽砕および圧扁加エによる差はみられなかった.
香川大学の論文
1980-10-20

ブロイラー用飼料としての大麦の利用について

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