ヒナのメチオニン過剰障害と血漿アミノ酸濃度に及ぼす飼料中のメチオニンおよび蛋白質含量の影響
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概要
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In order to investigate the effects of graded increments of methionine and of proportional increases in the dietary protein and methionine contents on body weight gain, feed intake and plasma amino acid concentrations, two experiments were carried out with chicks, and the following results were obtained. (1) When chicks were fed the graded levels of methionine, the growth, feed intake and gain/feed ratio progressively decreased with an increase of supplemental methionine level. (2) The growth depression caused by excess methionine was greater in chicks fed the low protein diet than in those fed the high protein diet, even though the ratio of supplemental methionine to the dietary protein content was kept constant. (3) Excess methionine markedly elevated plasma methionine concentration, which was associated with the severe growth depression. The increase of dietary protein content lowered the elevated plasma methionine concentration, which did not reverse the depression in feed intake.ニワトリヒナの成長, 飼料摂取量および血漿アミノ酸濃度に及ぼす影響を, 1)過剰のメチオニンを段階的に添加した場合, および 2)蛋白質に対するメチオニン添加の比率を一定にして蛋白質含量を変えた場合について調べた. 蛋白質源としてカゼイン-ゲラチン混合物(2:1)を用い, 7日齢の白レグ雄を14日間飼育した. 実験1では27.0%のカゼイン-ゲラチン混合物に0.3%のDL-メチオニンを補足した対照飼料に0.6, 1.2, 2.2および2.7%のDL-メチオニンを添加した. 実験2では13.5および27.0%のカゼイン-ゲラチン混合物にDL-メチオニンを混合物の1/90(0.15および0.3%)および1/9(1.5および3.0%)になるように添加し, それぞれ対照およびメチオニン過剰飼料とした. その結果, 1)飼料中のメチオニン添加量が増加するにつれて, ヒナの成長, 飼料摂取量および飼料効率は漸次減少し, 血漿メチオニン濃度は増加した. 2) 飼料蛋白質含量に対するメチオニン添加の比率が同じであっても, メチオニン過剰による成長阻害は低蛋白質飼料で著しかった. 血漿メチオニン濃度の増加率は低蛋白質飼料に過剰のメチオニンを加えた場合の方が大きかったが, 飼料摂取量は蛋白質含量によって影響を受けなかった.
- 香川大学の論文
- 1978-09-30
著者
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