暖地における水稲登熟期間の高温が玄米品質に及ぼす影響と品種間差異
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概要
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暖地普通期水稲の登熟期間の高温が玄米の外観品質に及ぼす影響について検討した結果, 不完全米発生割合で品種間差異がみられ, その発生様相, 程度が異なることが認められた.中でも背白+基白米発生割合について品種間の違いが顕著であった.ヒノヒカリ, 黄金晴, 初星, ミネアサヒといった背白+基白米発生割合が高く高温登熟性が「弱」と判定される品種は, いずれも高温登熟性が劣る喜峰に由来しており, 高温登熟性の優劣は遺伝的影響を受けていることが考えられた.なお, 南九州地域において安定的に高温登熟性の品種間差異をほ場検定する場合, 7月中旬〜8月上旬に出穂させる必要があり, 熟期群別の移植時期は, 普通期晩生群は4月中〜下旬移植, 普通期早生群は4月下旬〜5月上旬移植, 早期品種群は5月中〜下旬が適当と考えられた.
- 日本作物学会の論文
- 2005-05-15
著者
-
若松 謙一
鹿児島県農業開発総合センター
-
小牧 有三
鹿児島県農業開発総合センター
-
東 孝行
鹿児島県農業試験場大隅支場
-
若松 謙一
鹿児島農業開発総合センター
-
田之頭 拓
肝属農業改良普及センター
-
田之頭 拓
鹿児島県肝属農業改良普及センター
-
田乃頭 拓
鹿児島県農業試験場
-
小牧 有三
北大農
-
小牧 有三
農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業総合研究セ
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